Zweite Runde im Asiatischen Kochstudio in Berlin Kreuzberg
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Miesmuscheln in Weißwein-Safransud, Wurzelgemüsebrunoise und Rouille
Rezept [PDF]
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Mohn-Lavendel Saibling auf entwässerten Gurken und Meerrettich-Ingwerschaum
Rezept [PDF]
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Aufschnitt vom pochierten Schweinefilet „Frankfurter Grüne Soße“ unter Birne-Saubohnen-Speck und Topinamburofenchips
Rezept [PDF]
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Rib Eye Steak vom Angus-Rind mit Steinpilzchampignon-Wildkräutersalat, Pfannensoße und Pommes
Rezept [PDF]
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Dicke BBQ Rippen an Krautsalat
Rezept [PDF]
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Schoko-Nuss-Kaffeeerde mit Bananeneis und gebrannten Erdnüssen