12AM [twelve angry men] 2013

12AM [twelve angry men] 2013

Zweite Runde im Asiatischen Kochstudio in Berlin Kreuzberg   [envira-gallery id=“718″]   Menü 2013   [1] Miesmuscheln in Weißwein-Safransud, Wurzelgemüsebrunoise und Rouille Rezept [PDF]   [2] Mohn-Lavendel Saibling auf entwässerten...
12AM (twelve angry men) 2012

12AM (twelve angry men) 2012

Halb Kochschule, halb Suppenclub im Asiaitischen Kochstudio in Kreuzberg. Ameuse-Gueule Spargel im Backteig mit Kerbelmayonnaise Rezepte als PDF: Spargel im Backteig | Kerbelmayonnaise   I. Gang Blumenkohlsuppe mit Curryjakobsmuscheln Rezepte als...

Degustationsmenü

geschrieben im Jahre 2009/2010   AMUSE-GUEULE – From Russia by plane –   Rote Bete-Blinis mit Kaviar und Creme fraîche Für 2-3 Personen   100 g Rote Bete 50 g mehlig kochende Kartoffeln 1 Eier 5 g Hefe 50 g Mehl Kalahari Salz Bio-Pfeffer...